Kalafior w sosie słodko-słonym

Czas przygotowania: 15-20 minut

Potrzebne będą: patelnia i słoik 250 ml

Gotowi na podsmażonego kalafiora w sosie słodko-słonym? Są takie przepisy, w których naprawdę nie ma nic trudnego, szczególnie kiedy danie jest jednoskładnikowe. Przepis z serii prosty jak drut i ultrasmaczny szczególnie dla miłośników kalafiora!

Zobaczcie sami. I robi się rach-ciach w 15 minut – smaczny obiad gotowy!

Zapraszam na przepis.

Składniki (dla 2 osób):

• kalafior

Sos:

• oliwa z oliwek 3 łyżki
• sos sojowy Tamari 3 łyżki
• ketchup eko 3 łyżki
• musztarda 1 łyżka
• sos Teriyaki 1 łyżeczka
• syrop z agawy 1 łyżeczka
• pieprz

Dodatki:

• sól do namoczenia kalafiora
• olej ryżowy do smażenia
• woda do podlania kalafiora podczas smażenia
• woda do podlania kalafiora podczas smażenia
• sezam
• kawałek pora -> zamiennik: szczypiorek (ale akurat nie miałam i użyłam pora, który się świetnie sprawdził).

Jak robisz:

Kalafiora dzielisz na różyczki, zalewasz zimną wodą z łyżeczką solą, mieszasz i odstawiasz. Sos w słoiku to wymieszanie jego składników bez dodawania na razie Teriyaki i syropu z agawy. Kalafiora osuszacz i wrzucasz na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym (użyłam eko ryżowego). Po 8 minutach dodajesz sos, mieszasz, smażysz dalej ok. 3 minut (możesz dolać 2 łyżki wody) co chwilę mieszając. Na koniec dodajesz sos Teriyaki i syrop z agawy. Całość podsmażasz jeszcze 3 minuty mieszając. Kalafior powinien być chrupiący, ale już lekko miękki. Przekładasz do miski, posypujesz posiekanym porem i dowolną ilością sezamu (1 łyżeczka optymalnie). Możesz jeść pałeczkami!

Smacznego!

Czy przepis przypadł Ci do gustu? Jeśli wszystko Ci zasmakowało będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Zapraszam także na Instagrama, na którym dzielę się m.in. moimi kuchennymi pomysłami oraz na mój kanał YouTube, gdzie znajdziesz m.in. kulinarne filmiki.