Czas przygotowania: 15 minut
Potrzebujesz: wyciskarkę wolnoobrotową lub dobry blender kielichowy
Kurkumowo-imbirowy szot mocy! Brzmi ostro i tak jest. Jednak kiedy zbliża się okres jesienno-zimowy albo czujesz, że zaraz się rozłożysz ten napój może okazać się dobrym antidotum. Oczywiście polecam taką mieszankę jedynie osobom, które mają zdrowy żołądek i jelita. Nie każdemu taka dawka świeżego imbiru, kurkumy i czosnku posłuży. Dzieciom tego napoju też nie podajemy, a już na pewno nie w takim stężeniu (można np. dodać trochę do świeżo wyciśniętego soku!). Np. mój 4-letni syn z ciekawości zanurzył język i od razu podziękował. Niemniej sprawdził, że jest to coś, co zupełnie nie nadaje się dla niego do picia. I to jest bardzo ok!
Jedna buteleczka przygotowanego według przepisu napoju wystarcza mi na 7 porcji i spokojnie może przez tydzień stać w lodówce. Po ciepłym śniadaniu jeden taki shot, czyli 70 ml ląduje w moim żołądku. Mniam z piekła rodem. Jeśli chcesz możesz taką porcję rozcieńczyć dodatkowo wodą.
- kłącze kurkumy – działa przeciwzapalnie; doskonała w profilaktyce nowotworowej; zawiera kurkuminę i tumeron; ma właściwości żółciopędne, chroni komórki wątrobowe;
- kłącze imbiru – działa przeciwgrzybicze, przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie; pobudza metabolizm i przyspiesza trawienie (zawiera gingerol); w związku z obecnością shogaolu ma naukowo potwierdzone działanie przeciwnowotworowe; imbir obniża także poziom cukru we krwi
- 4 ząbki czosnku – zawiera kobalt, chrom i nikiel, poza działaniem przeciwinfekcyjnym, wykazuje m.In. działanie antyutleniające i przeciwpasożytnicze
- grejpfrut – zawiera sporą dawkę antyoksydantów, bogaty we flawonoidy, obniża cholesterol i poziom glukozy we krwi
- cytryna – witamina C i rutyna; zawiera terpeny pobudzające wytwarzanie śliny i limonen, który jest silnym przeciwutleniaczem o właściwościach przeciwnowotworowych; jest produktem zasadowym
- 1/3 szkl. domowego octu jabłkowego – bogaty w probiotyki, witaminy, minerały i przeciwutleniacze; reguluje poziom cukru we krwi
- 1/2 anansa – zawiera enzym proteolityczny bromelainę, czyli enzym rozkładający białka wspomagając tym samym m.in. działanie układu pokarmowego
Gotowe i na zdrowie!
Wskazówka: taki napój możesz też zamrozić „na zaś”; ja przelewam go do pojemniczków na kostki lodu i mam od razu gotowe porcje.
