Dawno nie robiłam coś tak prostego i smacznego jednocześnie. Wegańskie pyszne danie z prostych wspaniałych warzyw opcjonalnie z dodatkiem grzybów: boczniaków lub pieczarek.

Zapraszam na przepis!

Potrzebujesz:

1/2 głowy młodej kapusty

2 cebule

6-7 boczniaków lub pieczarek (opcjonalnie)

olej rzepakowy

sól

Jak robisz:

Cebule obierz i pokrój w kostkę, podsmaż na patelni z olejem aż zrobi się złota. Jeśli robisz łazanki z grzybami pokrojone dodaj do cebuli i podsmaż. Nie dodawaj jeszcze soli, by grzyby nie puściły wody. W tym czasie dość drobno poszatkuj kapustę i dodaj do cebuli (i grzybów). Smaż często mieszając. Po 10 minutach dodaj trochę wody i smaż do jej odparowania. Posól danie wedle upodobań. Danie jest dość słodkie, jeśli preferujesz bardziej pikantne – dodaj świeżo mielonego pieprzu.

Ugotuj makaron np. kokardki i dodaj do kapusty. Wymieszaj, podsmaż jeszcze 5 minut. Gotowe.

Smacznego!

*

Smaczne było? Będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. A jeśli wstawisz gdzieś zdjęcie z łazankami oznacz je proszę # lub @bieganizm, abym mogła zobaczyć i podziwiać Twoje dzieło! Dziękuję!

Zapraszam także na Instagrama!

2 komentarze

Napisz komentarz