Czas przygotowania: 35-40 minut
Potrzebne będą: garnek, piekarnik i blacha do pieczenia
Wszystko co z ziemniaka jest pyszne i z reguły bardzo proste. W rodzinie uwielbiamy ziemniaki, choć najbardziej kochają je wszyscy moi mężczyżni. Ale jak przychodzi do pieczonych łódeczek z dipem czosnkowo-ogórkowym to chyba ja przepadam pierwsza.
Zapraszam na ten ultra prosty przepis, który rozpieści wasze delikatne podniebienia.
Składniki (na solidne porcje dla 3 osób):
- 8 ziemniaków
- ulubione przyprawy np.: estragon, słodka papryka, papryczka chili, sól ziołowa, imbir w proszku, suszone pomidory, czosnek niedźwiedzi
- olej rzepakowy – 3-4 łyżki Sos do ziemniaczków
- opakowanie roślinnego naturalnego jogurtu
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki przyprawy do tzatziki albo soli ziołowej
- 1 świeży ogórek
Przygotowanie:
Ziemniaki obierz, pokrój w łódeczki i podgotuj w lekko osolonej wodzie przez 10 minut. W tym czasie rozgrzej piekarnik (góra-dół bez termoobiegu) do 250 stopni. Ziemniaczki odcedź i dokładnie osusz. Następnie wysyp delikatnie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wymieszaj z ulubionymi przyprawami. Nie żałuj ich. Na koniec dość równomiernie polej ziemniaczane łódeczki olejem rzepakowym. Piecz w piekarniku ok 20 minut doglądając czy się nie przypaliły. Jeśli brązowieją zbyt szybko wówczas skróć czas pieczenia lub zmniejsz temperaturę. Podczas gdy ziemniaki się pieką przygotuj sos. W wygodnej misce wymieszaj opakowanie roślinnego jogurtu z 3 wyciśniętymi ząbkami czosnku o raz startym zielonym ogórkiem. Dopraw solą ziołową. Gotowe ziemniaczki wyłóż na talerz i dodaj sos.
Delektuj się!
Może film na You Tubie Ci pomoże zobaczyć jakie to proste i smaczne – załączam!
Smakowało? Podziel się komentarzem. A może Ty masz jakąś wersję ziemniaka, którą lubisz jeść najbardziej?. Zapraszam także na Instagrama, na którym dzielę się m.in. moimi kuchennymi pomysłami oraz na mój kanał YouTube, gdzie znajdziesz m.in. kulinarne filmiki.
