Dawno nie robiłam coś tak prostego i smacznego jednocześnie. Wegańskie pyszne danie z prostych wspaniałych warzyw opcjonalnie z dodatkiem grzybów: boczniaków lub pieczarek.
Zapraszam na przepis!
Potrzebujesz:
1/2 głowy młodej kapusty
2 cebule
6-7 boczniaków lub pieczarek (opcjonalnie)
olej rzepakowy
sól
Jak robisz:
Cebule obierz i pokrój w kostkę, podsmaż na patelni z olejem aż zrobi się złota. Jeśli robisz łazanki z grzybami pokrojone dodaj do cebuli i podsmaż. Nie dodawaj jeszcze soli, by grzyby nie puściły wody. W tym czasie dość drobno poszatkuj kapustę i dodaj do cebuli (i grzybów). Smaż często mieszając. Po 10 minutach dodaj trochę wody i smaż do jej odparowania. Posól danie wedle upodobań. Danie jest dość słodkie, jeśli preferujesz bardziej pikantne – dodaj świeżo mielonego pieprzu.
Ugotuj makaron np. kokardki albo łazanki i dodaj do kapusty. Wymieszaj, podsmaż jeszcze 5 minut. Gotowe.
Smacznego!
*
Smaczne było? Będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. A jeśli wstawisz gdzieś zdjęcie z łazankami oznacz je proszę # lub @bieganizm, abym mogła zobaczyć i podziwiać Twoje dzieło! Dziękuję!
Zapraszam także na Instagrama!
Wyglada pysznie, muszę wypróbować 🙂 a robiłaś może tez z kapusta kiszona??
Agnieszko, dzięki! Nie robiłam ale teściowa robiła mojemu mężowi – zrobię 🙂