Kiedy jesień puka do drzwi, a biega się cały rok, utrzymanie formy i kondycji bez spadku odporności idzie chętnie w parze z ciepłymi posiłkami. Przygotowałam więc dla Was kolejną prostą zupę, z mnóstwem składników odżywczych, która zawsze dobrze mi robi. Ręce i nogi są po niej ciepłe.

Potrzebujemy tylko mikser, jeśli chcemy, aby był to krem i dwa garnki.

W jednym gotujemy razem obrane: 2 bataty, 5 ziemniaków i 2 buraki, a z reszty dowolnych warzyw wywar – np. 2 cebule i 2 pory w 1 l wody z klasycznymi przyprawami. Wszystko na wolnym ogniu (max. 25 min.). Warzywa z pierwszego garnka miksujemy z wywarem z drugiego garnka w blenderze, albo w jednym dużym garnku. Osobiście zrobiłam to w dwóch powtórzeniach, bo mi się wszystko nie zmieściło za jednym razem w kielichu miksera. I gotowe!

20150918 152739
20150918 141953

Napisz komentarz