Kuchnia

Godzin w niej spędzonych nie zliczę, ale podobnie jak góry kuchnia jest moim miejscem odpoczynku. W niej odkrywam piękno warzyw i owoców, wykorzystując przy tym każdy zmysł, powoli, bez pośpiechu. W sekcji KUCHNIA dzielę się przepisami roślinnymi, inspiracjami i prostotą.

bakłażan z kwiatamiKuchnia
21 czerwca 2020

Sałatka ze smażonym bakłażanem i kwiatami z łąki

Wiosenna łąka, ta kwitnąca od końca maja, przez czerwiec jest…
Placki z kwiatami czarnego bzuKuchnia
12 czerwca 2020

Słodkie, wegańskie placki z kwiatami dzikiego bzu

Przepis jest prosty, szybki i wspaniały. Kwiatami dzikiego bzu pachnie…
Placki z pokrzywąKuchnia
3 czerwca 2020

Wytrawne placki z liśćmi świeżej pokrzywy

Maj jest miesiącem pokrzywy, świeżej, pachnącej, pełnej witamin i składników…
burakiKuchnia
24 kwietnia 2020

Co można zrobić z kiszonych buraków

Co możemy zrobić z ukiszonych buraków? Jak wiele dobroci. I…
sok z kiszonych buraków i marchwi 2Kuchnia
19 kwietnia 2020

Sok z kiszonych buraków i marchwi

Przepis na sok z kiszonych buraków i marchwi jest identyczny…
DSF3347Kuchnia
16 kwietnia 2020

Słodkie placuszki z kaszy manny i bananów

Te pyszne i słodkie placuszki z kaszy manny i bananów…
DSF3269Kuchnia
15 kwietnia 2020

Krem z kiszonych buraków

Kiedy kiszę buraki na zakwas, który regularnie pijamy w okresie…
Makaron z cukiniiKuchnia
15 kwietnia 2020

Makaron z cukinii z warzywami w kokosowym sosie z curry

Wiem, że na pewno nie odkryłam Ameryki robiąc makaron z…
czipsy z kiszonego burakaKuchnia
10 kwietnia 2020

Czipsy z kiszonych buraków

Powiem krótko - czipsy z kiszonych buraków okazały się rewelacją!…
DSF3091Kuchnia
7 kwietnia 2020

Warzywa w czerwonym curry

Ta potrawa ma wszystko co lubię w jednym - duszone…
DSF2850Kuchnia
24 marca 2020

Chleb pszenno-żytni na drożdżach

Kiedy po raz pierwszy Alek - mój mąż, fanatyk jasnego…
IMG 0168Kuchnia
18 marca 2020

Mleczne bułeczki pszenne

Przepis piszę w dziwnych czasach, właściwie trudnych. Mamy epidemię koronawirusa…
E2AF432D 330E 4433 A206 0795CFB44F0B 1 201 a 1Kuchnia
10 marca 2020

Najlepsza roślinna nutella pod słońcem

Przyznam się Wam, że coraz częściej łapię się na tym,…
DSF2227Kuchnia
29 lutego 2020

Ziemniaczane kotlety z podsmażaną cebulką

Uwielbiam ziemniaki w każdej formie. W całym wachlarzu dań kartoflanych…
DSF2249Kuchnia
24 lutego 2020

Naleśniki z „twarożkiem” z tofu i wanilią

Naleśniki oprócz tego, że jadane z dżemem, konfiturą, miodem, z…
awokadoKuchnia
25 stycznia 2020

Guacamole, czyli pasta z awokado

Awokado jest ważne w mojej kuchni i żywieniu. Bardzo często,…
IMG 1734Kuchnia
13 grudnia 2019

Kruche ciasteczka świąteczne

Dzielę się z Wami przepisem na ciasteczka świąteczne, które robiła…
DSF1035Kuchnia
24 listopada 2019

Smażona kapusta z „kokardkami”

Dawno nie robiłam coś tak prostego i smacznego jednocześnie. Wegańskie…
fullsizeoutput 7806Kuchnia
7 listopada 2019

Zupa z pieczonej marchwi i pietruszki

Pyszna marchew, z uprawy pozbawionej chemii, cała w ziemi, o…
IMG 6397Kuchnia
24 września 2019

Duszony szpinak z soczewicą w mleku kokosowym

Szpinak to bomba witamin, masa dobroczynnych składników odżywczych i związków…
DSF9673Kuchnia
25 sierpnia 2019

Piklowane ogórki z kurkumą, musztardą i syropem z agawy

Piklowane ogórki chodziły za mną od dawna, właściwie całą ciążę…
DSF8803Kuchnia
26 lipca 2019

Pyszna chałka nie tylko dla wegan

Kupując chałkę w sklepie czy piekarni nigdy nie wiesz co…
67325338 1846009755544643 2071561188986060800 oKuchnia
24 lipca 2019

Wegańskie jagodzianki takie, że och!

Jagodzianki... Za dziecka zawody, kto miał bardziej fioletowe usta i…
DSF9436Kuchnia
20 lipca 2019

Zupa owocowa truskawkowa na zimno

Ach ta zupa owocowa. Zaczęło się niewinnie od posta na…
IMG 1055Kuchnia
11 lipca 2019

Gryczane placuszki a la „pancakes”

W związku z moją ostatnią miłością do gryki szukam nowych…
20150624 121850Kuchnia
14 czerwca 2019

A w czerwcu syrop z kwiatów czarnego bzu

Mamy czerwiec. Jest sobie dziki czarny bez (Sambucus nigra) i…
L1790904Kuchnia
12 czerwca 2019

L jak Lato, L jak Lody

Koniec wiosny i lato to czas upałów i sezonowych owoców,…
Kuchnia
11 czerwca 2019

Orzechy nerkowca i pasta, której nie zapomnisz

Nie piszę "serek z nerkowców", bo to przecież nie jest…
fullsizeoutput 6129Kuchnia
5 czerwca 2019

Pieczony batat z pysznym, zielonym sosem

Uwielbiam warzywa z piekarnika. Nie przypuszczałam, że pieczony batat okaże…
DSF8691Kuchnia
8 maja 2019

Krucha tarta pszenna z rabarbarem

Na blogu jest już podobna tarta, ale bezglutenowa. Tym razem…
mleczKuchnia
4 maja 2019

„Miód” mniszkowy pełen witamin

Jestem z siebie dumna. Po pół godzinie latania z nożyczkami…
DSF8488 1Kuchnia
30 kwietnia 2019

Wytrawna tarta ze szparagami i pomidorami

Pojawiły się szparagi. A wraz z nimi ja na targowisku.…
IMG 5186Kuchnia
19 kwietnia 2019

Cytrynowa babka piaskowa idealnie soczysta i kwaskowa

Taką soczystą i wilgotną babkę cytrynową z lukrem robi się…
44FD2238 C04D 42E7 A32A 51A1DEF141C2Kuchnia
15 marca 2019

Pyszne naleśniki, które zawsze wyjdą

Naleśniki to taki przysmak, który z dzieciństwa pamięta każdy z…
L1770889Kuchnia
8 marca 2019

Zupa z grzybów shitake i pastą miso

Jestem totalną fanką grzybów, szczególnie tych azjatyckich. Chociaż po ostatniej…
fullsizeoutput 546cKuchnia
26 lutego 2019

Czekoladowiec z… awokado i banana

To przecież takie oczywiste. Ciasto czekoladowe jest z.. bananów i…
fullsizeoutput 5461Kuchnia
24 lutego 2019

Po prostu przepyszna pizza

Istnieje najlepsza pizza włoska (ale jedynie zrobiona przez Włocha z…
Zrzut ekranu 2019 02 22 o 16.26.12Kuchnia
22 lutego 2019

Kapuśniak w wersji 100% roślinnej

Wegański kapuśniak z nutką wędzonego smaku w tle? O tak.…
fullsizeoutput 5362Kuchnia
14 lutego 2019

Surówka z zapomnianych warzyw

Kiedyś do każdego drugiego dnia dodawano surówkę - czyli jak…
fullsizeoutput 4e11Kuchnia
29 stycznia 2019

Rozgrzewająca zupa na zimowe dni

Zupa warzywna. Cudowna potrawa, pełna wartości, podkręcająca metabolizm. Idealna na…
fullsizeoutput 4e78Kuchnia
16 stycznia 2019

Papryka faszerowana

Czasem nie chcemy posiłku przygotowanego na szybko, na przysłowiowym „kolanie”.…
IMG 1901Kuchnia
13 stycznia 2019

Ciasto marchewkowe

Kiedy moja mama po raz pierwszy gościła mnie w domu…
DSF5984Kuchnia
10 grudnia 2018

Fasolka po retbońsku (bretońsku)

"Fasolka po retbońsku", czyli w wersji roślinnej... Postanowiłam wprowadzić rewolucję…
fullsizeoutput 24c5Kuchnia
28 listopada 2018

Czipsy z jarmużu

Ostatnio wróciłam do mojej ulubionej przekąski. Do czipsów z jarmużu.…
IMG 5232Kuchnia
18 listopada 2018

Chleb razowy na drożdżach

Bardzo zależało mi na tym, by móc szybko upiec dobry…
fullsizeoutput 22c2Kuchnia
16 października 2018

Mus gruszkowo-pomarańczowy

Kiedy zobaczyłam te małe, delikatne gruszki w warzywniaku poczułam z…
36331863 1463362687142687 5727886454596567040 oInneKuchnia
11 października 2018

Chleb powinno się robić z czułością, wtedy wyjdzie

Od początku bycia mamą pragnęłam, by moje dziecko, kiedy już…
fullsizeoutput 1a42Kuchnia
19 września 2018

Sok z kiszonych buraków – domowy napój mocy

Zakwas. Nie przypuszczałam, że wyjdzie taki wyśmienity, że jest taki…
IMG 1726 1Kuchnia
22 lipca 2018

Ekspresowy smażony kabaczek

Będzie szybko, jak szybki jest przepis.  Idealnie karmi i syci.…
IMG 2009 1Kuchnia
20 lipca 2018

Tofucznica z kurkami

Uwielbiam tofucznicę choć nie jadam jej często. Przepis na jej…