Kuchnia

Godzin w niej spędzonych nie zliczę, ale podobnie jak góry kuchnia jest moim miejscem odpoczynku. W niej odkrywam piękno warzyw i owoców, wykorzystując przy tym każdy zmysł, powoli, bez pośpiechu. W sekcji KUCHNIA dzielę się przepisami roślinnymi, inspiracjami i prostotą.

Kuchnia
19 kwietnia 2019

Cytrynowa babka piaskowa idealnie soczysta i kwaskowa

Taką soczystą i wilgotną babkę cytrynową z lukrem robi się…
Joanna Kowalczyk 0
2
44FD2238 C04D 42E7 A32A 51A1DEF141C2 Kuchnia
15 marca 2019

Pyszne naleśniki, które zawsze wyjdą

Naleśniki to taki przysmak, który z dzieciństwa pamięta każdy z…
Joanna Kowalczyk 2
3
L1770889 Kuchnia
8 marca 2019

Zupa z grzybów shitake i pastą miso

Jestem totalną fanką grzybów, szczególnie tych azjatyckich. Chociaż po ostatniej…
Joanna Kowalczyk 0
2
fullsizeoutput 546c Kuchnia
26 lutego 2019

Czekoladowiec z… awokado i banana

To przecież takie oczywiste. Ciasto czekoladowe jest z.. bananów i…
Joanna Kowalczyk 0
2
fullsizeoutput 5461 Kuchnia
24 lutego 2019

Po prostu przepyszna pizza

Istnieje najlepsza pizza włoska (ale jedynie zrobiona przez Włocha z…
Joanna Kowalczyk 0
6
Zrzut ekranu 2019 02 22 o 16.26.12 Kuchnia
22 lutego 2019

Kapuśniak w wersji 100% roślinnej

Wegański kapuśniak z nutką wędzonego smaku w tle? O tak.…
Joanna Kowalczyk 0
2
fullsizeoutput 5362 Kuchnia
14 lutego 2019

Surówka z zapomnianych warzyw

Kiedyś do każdego drugiego dnia dodawano surówkę - czyli jak…
Joanna Kowalczyk 0
5
fullsizeoutput 4e11 Kuchnia
29 stycznia 2019

Rozgrzewająca zupa na zimowe dni

Zupa warzywna. Cudowna potrawa, pełna wartości, podkręcająca metabolizm. Idealna na…
Joanna Kowalczyk 0
2
fullsizeoutput 4e78 Kuchnia
16 stycznia 2019

Papryka faszerowana

Czasem nie chcemy posiłku przygotowanego na szybko, na przysłowiowym „kolanie”.…
Joanna Kowalczyk 0
2
L1770154 Kuchnia
13 stycznia 2019

Ciasto marchewkowe

Kiedy moja mama po raz pierwszy gościła mnie w domu…
Joanna Kowalczyk 0
2
DSF5984 Kuchnia
10 grudnia 2018

Fasolka po retbońsku (bretońsku)

"Fasolka po retbońsku", czyli w wersji roślinnej... Postanowiłam wprowadzić rewolucję…
Joanna Kowalczyk 1
5
fullsizeoutput 24c5 Kuchnia
28 listopada 2018

Chipsy z jarmużu

Ostatnio wróciłam do mojej ulubionej przekąski. Do czipsów z jarmużu.…
Joanna Kowalczyk 2
6
IMG 5232 Kuchnia
18 listopada 2018

Chleb razowy na drożdżach

Bardzo zależało mi na tym, by móc szybko upiec dobry…
Joanna Kowalczyk 2
6
fullsizeoutput 22c2 Kuchnia
16 października 2018

Mus gruszkowo-pomarańczowy

Kiedy zobaczyłam te małe, delikatne gruszki w warzywniaku poczułam z…
Joanna Kowalczyk 0
8
36331863 1463362687142687 5727886454596567040 o InneKuchnia
11 października 2018

Chleb powinno się robić z czułością, wtedy wyjdzie

Od początku bycia mamą pragnęłam, by moje dziecko, kiedy już…
Joanna Kowalczyk 2
6
fullsizeoutput 1a42 Kuchnia
19 września 2018

Sok z kiszonych buraków – domowy napój mocy

Zakwas. Nie przypuszczałam, że wyjdzie taki wyśmienity, że jest taki…
Joanna Kowalczyk 0
5
IMG 1726 1 Kuchnia
22 lipca 2018

Ekspresowy smażony kabaczek

Będzie szybko, jak szybki jest przepis.  Idealnie karmi i syci.…
Joanna Kowalczyk 0
4
IMG 2009 1 Kuchnia
20 lipca 2018

Tofucznica z kurkami

Uwielbiam tofucznicę choć nie jadam jej często. Przepis na jej…
Joanna Kowalczyk 0
4
IMG 1349 1 Kuchnia
17 lipca 2018

Dżem śliwkowy

Jest połowa lipca, śliwki renklody (odmiana czerwono-fioletowa, miękka) właśnie po…
Joanna Kowalczyk 4
6
fullsizeoutput 1018 Kuchnia
5 lipca 2018

Proste śniadanie na każdy dzień

Istnieje niezliczona ilość śniadań - co kraj to obyczaj, co…
Joanna Kowalczyk 7
6
IMG 8998 Kuchnia
26 czerwca 2018

Maliny ze śmietanką owsianą

I jak tu nie kochać owoców? Za te kolory i…
Joanna Kowalczyk 0
4
Zrzut ekranu 2018 06 30 o 23.11.57 Kuchnia
11 czerwca 2018

Tarta bezglutenowa z owocami

Bardzo lubię połączenie czerwonych i czarnych owoców w cieście. W…
Joanna Kowalczyk 0
3
Zrzut ekranu 2018 06 30 o 23.59.30 Kuchnia
29 maja 2018

Krem z zielonych, pieczonych szparagów

Zielone szparagi są fenomenalne z trzech powodów: 1) jako, że…
Joanna Kowalczyk 0
3
L1820270 1 Kuchnia
29 maja 2018

Zapiekanka

Któregoś dnia po prostu wyjęłam warzywa, grzyby i pół kostki…
Joanna Kowalczyk 0
4
IMG 4537 Kuchnia
9 maja 2018

2 w 1 – domowe mleko owsiane i ciasteczka

Od dnia, w którym zrobiłam domowe mleko owsiane postanowiłam przestać…
Joanna Kowalczyk 0
4
Podsmażane pieczarki Kuchnia
28 lutego 2018

Podsmażane pieczarki – prosta rozpusta

Nie po raz pierwszy twierdzę i lubię to podkreślać, że…
Joanna Kowalczyk 0
2
23698480 10155380316039081 1948869717 o Kuchnia
27 lutego 2018

Kiszone czerwone pomidory

Prezentuję Wam moje kiszone pomidory - pierwsze, eksperymentalne, o smaku…
Joanna Kowalczyk 0
2
fullsizeoutput 15d8 Kuchnia
11 lutego 2018

Smażona z czosnkiem rzymska sałata

Nie przypuszczałam, że sałata rzymska (odmiana mini) w wersji na…
Joanna Kowalczyk 0
2
fullsizeoutput 1d48 Kuchnia
19 stycznia 2018

Smażona kapusta chińska z czosnkiem

Nastał czas edycji przepisu osławionej już rzymskiej sałaty (mini). Podmieniamy…
Joanna Kowalczyk 0
2
IMG 0347 1 Kuchnia
13 stycznia 2018

Selerowe kotleciki z kaszą jęczmienną

Faktem jest, że do piekarnika włożyłam kulki, a wyjęłam spłaszczone…
Joanna Kowalczyk 0
2
25316997 10155447282034081 1297504939 o Kuchnia
20 grudnia 2017

Kokosanki z migdałową nutą

Przepis przechodził ewolucję przez kilka tygodni, aż w końcu uzyskał…
Joanna Kowalczyk 0
2
IMG 7526 1 Kuchnia
10 grudnia 2017

Prosty biszkopt wegański

Ten biszkopt zrodził się z potrzeby jaką było zrobienie tortu…
Joanna Kowalczyk 0
2
fullsizeoutput 154a Kuchnia
2 grudnia 2017

Zupa cebulowa z piwem, czyli izotonik na ciepło

Po chorobie człowiek nadrabia czas spędzony na nic nierobieniu. I…
Joanna Kowalczyk 0
4
fullsizeoutput 2227 Kuchnia
29 października 2017

Makaron z dynii

Całe danie jest proste niezwykle, ale i wyjątkowe! Dynia też…
Joanna Kowalczyk 0
2
fullsizeoutput 1277 3 Kuchnia
5 października 2017

Suszone jabłka

Zawsze na jesień i zimę suszymy jabłka. Kupuję na wsi…
Joanna Kowalczyk 0
3
IMG 20150909 091317 2 Kuchnia
15 września 2017

Delikatne drożdżowe ciasto z owocami

Pewnego dnia naszła mnie potrzeba wgryzienia zębów w coś miękkiego…
Joanna Kowalczyk 0
5
IMG 8781 1 Kuchnia
16 sierpnia 2017

Delikatne racuchy wegańskie

To jeden z moich ulubionych i chyba najprostszych przepisów na…
Joanna Kowalczyk 4
3
Zrzut ekranu 2018 07 06 o 21.37.23 Kuchnia
10 sierpnia 2017

Malinowe pożegnanie lata

Celebrowałam koniec lata wegańskim koktajlem, na który złożyły się: - koszyczek…
Joanna Kowalczyk 0
4
20150729 091909 Kuchnia
30 lipca 2017

Pankejks – naleśniki po amerykańsku

Pancakes, czyli amerykańskie naleśniki odbiegające od naszych wyglądem, ale smakiem…
Joanna Kowalczyk 0
6
20150904 184649 Kuchnia
7 lipca 2017

Krem z pomidorów na ciepło i zimno

Zaglądam do lodówki i widzę dwa słoiki: wywar z całymi…
Joanna Kowalczyk 0
6
Zrzut ekranu 2018 06 30 o 23.29.15 Kuchnia
9 maja 2017

Miód mniszkowy

Jestem z siebie dumna. Po pół godzinie latania z nożyczkami…
Joanna Kowalczyk 0
3
IMG 1734 Kuchnia
20 grudnia 2016

Kruche ciasteczka świąteczne

Dzielę się z Wami przepisem na ciasteczka świąteczne, które robiła…
Joanna Kowalczyk 0
5
fullsizeoutput 145f Kuchnia
11 grudnia 2016

Zupa z dyni (nie krem)

Czasem po kupieniu i przyniesieniu do domu jest ciepła sama…
Joanna Kowalczyk 0
3
fullsizeoutput 1592 Kuchnia
13 listopada 2016

Pieczone jabłka z orzechami i wanilią

Renety to wyjątkowa odmiana jabłek - wiekowa, prawdziwa, pozwalająca wrócić…
Joanna Kowalczyk 0
4
fullsizeoutput 15d1 Kuchnia
11 października 2016

Chrupiące grzanki z cebulką i czosnkiem

Gości zazwyczaj częstuję przekąską, czymś na ząb - przed daniem…
Joanna Kowalczyk 0
4
20151003 112027 Kuchnia
7 października 2016

Pasta z fasoli ze szczyptą magii

Czasami w wyniku przypadku dokonuje się najlepszych odkryć. Przytrafiło mi…
Joanna Kowalczyk 4
6
20161008 151207 Kuchnia
2 października 2016

Chipsy z brukselki

Czasem pierwszy raz jest wspaniały, udany, idealny i w pełni…
Joanna Kowalczyk 0
4
IMG 20150902 224357 Kuchnia
2 czerwca 2016

Hummus z suszonymi pomidorami

Jedna z moich ulubionych odmian hummusu - z suszonymi pomidorami.…
Joanna Kowalczyk 0
5
Zrzut ekranu 2018 07 06 o 22 3 Kuchnia
8 grudnia 2015

Tofucznica

Tofucznica to pomysł na pyszne, ciepłe i pożywne śniadanie -…
Joanna Kowalczyk 0
5
20151112 185101 2 Kuchnia
15 listopada 2015

S.O.S. paprykowy

Łagodny lub ostry, w obydwu wersjach przepyszny i oryginalny w…
Joanna Kowalczyk 0
5